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巧手作青团 一场春日之约
枫动体育组织策划春日手作团建
当城市里的春色
被困在电子屏幕的壁纸里
和枫动体育一起亲手制作个青团
去发现
真正的春天在指尖揉捏的粉团中
在浆麦草被拔起溅出的刹那汁水里
一、春日限定-手作青团的仪式感
清明时节，艾草正鲜
揉一团青翠的面皮
包入香甜的豆沙或咸香的笋丁
捏成圆滚滚的青团
蒸出锅时
满屋都是春天的气息
咬一口，软糯弹牙，
艾草的清香在舌尖绽放
仿佛吃下了整个春天
手作的温度
让传统美食更有灵魂
二、解锁春日青团
现场教学传统艾草青团制作
咸甜CP馅料随心配
把春天的味道
亲手包进糯叽叽的绿团子里~
01、摘艾草——触摸春天的脉络
采摘：摘去艾草老梗，只留嫩叶，清水浸泡10分钟。
焯水保色：锅中烧开水，加1小勺小苏打，放入艾草焯烫1分钟。捞出过冷水，挤干水分备用。
02、制艾草泥——手作的温度
切碎艾草：焯好的艾草用刀剁碎
捣泥煮烂：将艾草碎放入锅中，加少量水，小火煮5分钟至软烂。用擀面杖轻轻捣碎，保留少许纤维感。
03、揉面团——把春天揉进手心
煮好的艾草泥趁热倒入糯米粉中，揉成光滑面团（手感像橡皮泥）。
04、包馅蒸制——创意与美味的碰撞
包馅料：豆沙搓成小球，孩子用模具压出花朵、星星等形状。取面团包裹馅料，收口搓圆，或用牙签压出花纹。
蒸青团：蒸锅铺烘焙纸，青团间隔摆放，大火蒸10分钟.出锅刷一层食用油，凉后开吃！
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